Information produit |
Nom du produit |
Phosphatidylsérine / PS |
N ° CAS. |
51446-62-9 |
Formule moléculaire |
C13H24NO10P |
Source |
Soja; Graines de tournesol |
Qualité standard |
50 %, 70 % de plus par HPLC, qualité alimentaire |
Apparence |
Poudre jaune clair |
COA de Phosphatidylsérine / PS |
Articles |
Exigences |
Résultats |
MÉTHODE D'ESSAI |
Apparence |
Poudre jaune clair |
Conforme |
Visuel |
Odeur |
Caractéristique |
Conforme |
Organoleptique |
Eau (KF) |
≤ 5,0% |
0,85% |
/ |
Indice de peroxyde |
≤ 10 méq/kg |
Conforme |
CP2005 |
Métaux lourds |
< 20 ppm |
Conforme |
CP2005 |
Comme |
< 2 ppm |
Conforme |
SAA |
Nombre total de plaques |
< 1000 ufc/g |
170 ufc/g |
CP2005 |
Levure et moisissure |
< 100 ufc/g |
40 ufc/g |
CP2005 |
E. Coli |
Négatif |
Conforme |
CP2005 |
Salmonelle |
Négatif |
Conforme |
CP2005 |
Essai |
|||
L- α -Phosphatidyl-L-Séréine |
≥ 50,0% |
51,32% |
HPLC |
L- α -Phosphatidylcholine |
≤12,0% |
11,05% |
HPLC |
L- α -Phosphatidyléthanolamine |
≤ 10,0% |
8,31% |
HPLC |
L- α -Phosphatidylinositol |
≤ 5,0% |
4,17% |
HPLC |
Usage |
Qu’est-ce que la phosphatidylsérine ?
La phosphatidylsérine (en abrégé Ptd-L-Ser ou PS ) est un phospholipide et est un composant de la membrane cellulaire. Il joue un rôle clé dans la signalisation du cycle cellulaire, notamment en relation avec l'apoptose.
La phosphatidylsérine est un produit chimique présent dans le corps humain. Le corps peut produire de la phosphatidylsérine, mais la majeure partie de ce dont il a besoin provient des aliments. La phosphatidylsérine peut également être prise en complément. Ces suppléments étaient autrefois fabriqués à partir de cervelle de vache. Aujourd’hui, ils sont généralement fabriqués à partir de chou ou de soja.
La phosphatidylsérine est utilisée pour traiter la maladie d'Alzheimer, la démence, le déclin de la mémoire et des capacités de réflexion qui surviennent normalement avec l'âge, les performances sportives et de nombreuses autres affections, mais il n'existe aucune preuve scientifique solide pour étayer la plupart de ces utilisations.
Fonction de la phosphatidylsérine
1. Déclin de la mémoire et des capacités de réflexion qui se produit normalement avec l’âge. La phosphatidylsérine semble améliorer l'attention, les compétences linguistiques et la mémoire chez les personnes vieillissantes dont les capacités de réflexion sont en déclin. La plupart des recherches ont utilisé la phosphatidylsérine provenant de cerveaux de vaches. Mais la plupart des suppléments de phosphatidylsérine sont désormais fabriqués à partir de soja ou de chou. Il existe peu de recherches montrant que la phosphatidylsérine d'origine végétale améliore également la mémoire chez les personnes souffrant de perte de mémoire liée à l'âge. La prise de phosphatidylsérine pourrait également réduire le risque de déclin de la mémoire et des capacités de réflexion avec l'âge. Mais les recherches sont limitées et peu claires.
2. Maladie d'Alzheimer . La prise de phosphatidylsérine peut améliorer certains symptômes de la maladie d'Alzheimer après 6 à 12 semaines de traitement. Il semble que cela fonctionne mieux chez les personnes présentant des symptômes moins graves. Mais la phosphatidylsérine pourrait devenir moins efficace avec le temps. Après 16 semaines de traitement, la progression de la maladie d'Alzheimer semble annuler tout bénéfice apporté par la phosphatidylsérine. La plupart des recherches ont utilisé la phosphatidylsérine provenant de cerveaux de vaches. Mais la plupart des suppléments de phosphatidylsérine sont désormais fabriqués à partir de soja ou de chou. Les chercheurs ne savent pas encore comment la phosphatidylsérine fabriquée à partir de ces sources végétales se compare à la phosphatidylsérine fabriquée à partir de cerveaux de vaches en termes d'efficacité contre la maladie d'Alzheimer.