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Nom du produit | Farine de poulet frit |
| Emballage | 25kg x 1bags | |
| Marque | Min shi fu | |
| Durée de vie | 18 mois | |
| Ingrédients | Farine de blé, amidon de pomme de terre, sel, poudre de jaune, additifs alimentaires (glutamate monosodique, dioxyde de silicium, arôme, paprika oléorésine) | |
| Stockage | À conserver dans un endroit frais et sec. | |
| Une fonction | Utilisé pour le poulet frit et les fruits de mer pour une croustillante à l'extérieur | |
| Taille | 50cm x 80cm |
Ingrédients principaux: ailes de poulet 1000g, calmar 500g
Assaisonnement:Min shi fu @ marinade mélange80g, minle shi fu @ mix de pâte croustillante 500g, huile (appropriation)
1) Versez des ailes de poulet 1000g nettoyées dans un bassin, puis 70g min Min Shi Fu @ Mélange de marinade et 70g d'eau propre. Les habiller bien puis préserver au réfrigérateur pendant 4 à 12 heures, ce qui garantirait l'assaisonnement absorbé dans toute la mesure.
Remarque 1: La marining est non seulement liée à la saveur, mais a également un impact sur la réussite de l'extérieur croustillant.
Remarque 2: L'utilisation du mélange de marinade détermine la perte de la saveur du poulet frit final. Veuillez bien vouloir être informé que cela pourrait être légèrement ajusté malgré le montant suggéré ci-dessus.
2) Tranchez les calmaris nettoyés (500g) en anneau puis ajoutez à 10g min Min Shi Fu @ Marinade Mix. Bien mélanger. Mariner pendant une demi-heure, puis prêt pour les frites profondes.
Remarque 3: L'utilisation de la marinade mélange pour les fruits de mer tels que le calmar diminuerait et que le timing n'a besoin que d'une demi-heure puisque l'assaisonnement est facile à absorber par les calmarts.
Remarque 4: Le fonctionnement du calmar frit est beaucoup plus facile d'obtenir une merveilleuse croustillante à l'extérieur que celle du poulet frit. Le débutant pratiquerait la création de calmes frites au début.
Remarque 3: L'utilisation de la marinade mélange pour les fruits de mer tels que le calmar diminuerait et que le timing n'a besoin que d'une demi-heure puisque l'assaisonnement est facile à absorber par les calmarts.
Remarque 4: Le fonctionnement du calmar frit est beaucoup plus facile d'obtenir une merveilleuse croustillante à l'extérieur que celle du poulet frit. Le débutant pratiquerait la création de calmes frites au début.
3) Alimentation sur la friteuse. Versez l'huile. Tournez la température sur 150 degré Celsius. Préchauffer pour une utilisation plus tard.
Remarque 6: Au lieu de la friteuse, si vous utilisez la casserole commune à la maison, il est difficile de prendre le contrôle de la température de l'huile, conduisant à une coca frite à partir de la température supérieure à la température excessive ou de mauvais goût qui n'est pas assez croustillant à cause de la température inférieure à la température. et long timing. Dans un tel cas, il s'agit de la clé de la prise de la température en ajustant le feu du four en continu. L'ancien combattant percevrait la chaleur par sa main sur la surface de l'huile.
4) Pour min Min Shi Fu @ Mélanger le mélange dans une assiette, puis les ailes de poulet marinées. Enterrer des ailes de poulet dans la poudre et appuyez sur serré par la paume de la main. Parfait des deux côtés, les dix doigts se croisent et renversent les ailes de poulet enfilées dans la poudre.
Remarque 7: Il s'agit de la première pansement qui forment la couche adhésive pour les flocons croustillants de la deuxième pansement comme suit.
5) Ramassez les ailes de poulet habillées et agressez légèrement, ou frappez les unes sur les autres pincées par les deux mains. Ensuite, couchez-vous dans un panier en plastique un par un en cercle. Coupez lentement le panier dans l'eau dans un bassin indiqué comme l'image ci-dessus. Trempez les ailes de poulet dans l'eau sans mobilier en trois secondes, puis soulevez le panier. Déposer de l'eau puis verser les ailes en poudre.
Remarque 8: Ne touchez pas les ailes à la main après avoir chuté de l'eau, évitant la détruite de la couche adhésive. Il suffit de verser les ailes en poudre directement.
6) enterrer les ailes de la poudre et appuyez à nouveau fermement. Tournez les ailes dans la poudre avec les doigts traversés cependant. Peut répéter l'enterrement, appuyer et renverser deux ou trois fois de la même manière. Ramassez les ailes avec suffisamment de flocons attachés, secouez légèrement, puis laissez tomber dans l'huile chauffée.
Remarque 10: Faites attention à la tremblante également avant de tomber dans la friteuse, qui est de secouer la poudre des ailes qui ne forment pas les flocons. En conséquence, les flocons attachés s'étendaient mieux lorsque des frites profondes, ce qui pourrait assurer le goût croustillant avec une belle apparence et en outre, éviter que trop de poudre résiduelle sur les ailes absorbait l'huile et détruisent le goût.
7) Frire des ailes de poulet habillées dans l'huile chauffée par 150 degrés Celsius pendant trois minutes. puis plat. Servir chaud.
Remarque 11: Une fois que la température est définie au besoin, le timing aurait un impact sur la couleur des ailes de poulet frites finales. Peut flotter en une minute de votre préférence.
Remarque 12: Le débutant ne consomme pas seulement plus de mix de frappe mais gaspillerait également plus d'huile. Après l'échec de la vinaigrette parfaitement, cela signifie non seulement un mauvais goût et une mauvaise apparence, mais aussi l'huile deviendrait boueuse parce que trop de poudre entrera dans l'huile. Ainsi, il est important de contracter correctement l'huile.
Remarque 13: La couleur de pétrole deviendrait plus sombre et plus sombre lors de la réutilisation, ce qui aurait un impact sur la couleur du poulet frit également. Ainsi, il est important de changer correctement l'huile.
Remarque 14: Le mélange de frappe serait réutilisé. Cependant, pendant la vinaigrette, particulièrement géré par les débutants, il y aurait accumuler de plus en plus de flocons déposés, ce qui devrait être tamisé à temps. Sinon, la situation s'aggraverait avec plus de flocons a facilement chuté et avoir un impact négatif sur l'effet.
Conception d'emballage intérieur
C'est un sac en plastique dans un sac Waven, qui protège bien le produit à un coût raisonnable. La taille est de 50 cm x 80cm. Une telle spécification d'emballage convient au fabricant de produits alimentaires ou aux principales chaînes de restauration ou aux importateurs qui remballent localement. .
Notre société est un fabricant de Chine, en se concentrant surassaisonnementAvec des ingrédients sélectionnés de haute qualité qui apportent la cohérence des chefs dans la préparation et le goût et améliorent la saveur naturelle des soupes, des sauces, des légumes et du riz.
Construit en 2008 et situé à Xiamen, une ville côtière du sud-est de la Chine, qui est le centre de «triangle d'or» de Fujian, bien développé avec un système de transport reliant le reste de la Chine et dans le monde, nous intégrons la recherche scientifique, la production et les ventes par le travail d'équipe d'anciens combattants de cette zone et se concentrent sur des condiments composés en poudre et granulés.
Jusqu'à présent, nous avons développé avec succès une série de produits, y compris la poudre d'assaisonnement de poulet, la poudre d'assaisonnement de bœuf, la poudre d'assaisonnement Ikan bilis, le mélange de sauce au poulet, le mélange de sauce diabolique, mélange de sauce aux crevettes, mélange de sauce aux champignons, mélange de sauce tomate, bouillon de poulet granulé , Bouillon de crevette granulé, vinaigrette au poulet frit, assaisonnement de barbecue, assaisonnement à hotpot et autres condiments composés de multiples saveurs pour des plats chinois et occidentaux abondants.
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