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certificat halal gélatine bovine


certificat halal gélatine bovine
certificat halal gélatine bovine

certificat halal gélatine bovine

La gélatine de bœuf varie de 120 à 260 grammes Bloom et, à l'exception des articles spécialisés, est exempte de colorants, d'arômes, de conservateurs et d'additifs chimiques ajoutés. La gélatine est un aliment généralement reconnu comme étant sûr. Les propriétés les plus recherchées de la gélatine sont ses caractéristiques fondantes dans la bouche et sa capacité à former des gels thermo réversibles. La gélatine est une protéine fabriquée à partir de l'hydrolyse partielle du collagène animal. La gélatine de qualité alimentaire est utilisée comme gélifiant dans la fabrication de gelées, de guimauves et de bonbons gommeux. De plus, il est également utilisé comme agent stabilisant et épaississant dans la fabrication de confitures, de yaourts et de glaces.

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certificat halal gélatine bovine

Description du produit

GÉLATINE

 

Dans l'industrie alimentaire, la gélatine est utilisée pour fabriquer des produits laitiers, des confiseries, des desserts, des produits carnés, du vin et des jus de fruits comme épaississant, émulsifiant, stabilisant, etc.

COA DE Gélatine Yasin
 
Gélatine
Articles physiques et chimiques
Force de la gelée                                       Floraison     150-250Floraison
Viscosité (6,67% 60°C) mpa.s 2,8-4,5
Répartition de la viscosité           % ≤10,0
Humidité                             % ≤14,0
Transparence  mm ≥500
Transmission 450 nm      % ≥50
                             620 nm      % ≥70
Cendre                                    % ≤2,0
Le dioxyde de soufre             mg/kg ≤30
Peroxyde d'hydrogène          mg/kg ≤10
Insoluble dans l'eau           % ≤0,2
Mental lourd                 mg/kg ≤1,5
Arsenic                         mg/kg ≤1,0
Chrome                      mg/kg ≤2,0
 Articles microbiens
Nombre total de bactéries      UFC/g ≤1000
E.Coli                           NPF/g Négatif
Salmonelle  

Négatif
Pourquoi choisir YASIN

1. Fondée en 1986, fabricant professionnel de ligne de gélatine depuis plus de 30 ans.

2. Atelier avancé avec norme GMP

3. Licence de permis de production de médicaments approuvée

4. Ensemble complet de système de traitement des eaux usées de protection de l'environnement

5. Système de test avancé

6. Équipe technique innovante

7. Équipe professionnelle et énergique

Profil de l'entreprise

Yasin Gelatin est l'un des principaux fabricants et exportateurs qui se lancent dans le commerce de la gélatine de haute qualité pour la gélatine de qualité alimentaire. Notre société dispose d'une technologie de pointe et d'une ligne de production complète. Travailler à travers une structure de produit scientifique garantit la haute qualité de l’industrie de la gélatine.

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