FERR est une protéine intracellulaire universelle qui stocke le fer et la libère de manière contrôlée.La protéine est produite par presque tous les organismes vivants, y compris les algues, les bactéries, les plantes supérieures et les animaux.Chez l'homme, il agit comme un tampon contre la carence en fer et la surcharge de fer.La ferritine se trouve dans la plupart des tissus en tant que protéine cytosolique, mais de petites quantités sont sécrétées dans le sérum fonctionnant comme support de fer.Plasma Ferritine est également un marqueur indirect de la quantité totale de fer stockée dans le corps.Par conséquent, la ferritine sérique est utilisée comme test de diagnostic pour l'anémie de carence en fer.