Bromélaïne 9001-00-7

La bromélaïne ( Ananas ; Ananas comosus ) est une sorte de protéase végétale, un groupe d'enzymes protéolytiques composées de cystéine sulfhydryle extraites de la plante d'ananas du genre Bromélaïne, qui est divisée en enzymes de tige et en enzymes de fruit selon les différentes parties de séparation et d'extraction. .

   En 1957, la bromélaïne a été utilisée pour la première fois dans le domaine médical et a été immédiatement considérée comme l'une des découvertes médicales les plus importantes des 50 dernières années. De plus, en 1961, il a été rapporté que la bromélaïne pourrait être utilisée pour contribuer aux effets anti-inflammatoires et remplacer les antibiotiques. Aux États-Unis et en Europe, la bromélaïne n’est fournie aux consommateurs qu’en tant qu’aliment santé et aliment santé. Sa fonction de soins de santé, en particulier sa fonction de soulagement des douleurs arthritiques, a suscité de nombreuses recherches médicales. À l'heure actuelle, la bromélaïne a commencé à être largement utilisée dans l'alimentation, la beauté, les soins de santé et d'autres domaines.

Fonction de la bromélaïne

• Réduire l'inflammation et l'enflure — La bromélaïne peut aider à soulager les symptômes de l'arthrose et des rhumatismes. Il est également utilisé pour faciliter la récupération des entorses et des foulures en réduisant l’enflure et en favorisant la cicatrisation des tissus. Pour les personnes qui prennent actuellement des médicaments pour traiter l’arthrite, envisagez de passer à la bromélaïne comme alternative plus naturelle.

• Améliorer la fonction immunitaire – Des études ont montré que la bromélaïne favorise un système immunitaire sain en régulant diverses protéines inflammatoires lors d'un stress cellulaire.

• Accélérer la cicatrisation des plaies — Il a été observé que l'utilisation de bromélaïne après une intervention chirurgicale favorise la cicatrisation des tissus mous et réduit les ecchymoses. Les patients prenant de la bromélaïne avaient également un temps de cicatrisation plus court que les patients qui n'en prenaient pas.

• Soulager les symptômes de la sinusite — La sinusite est une inflammation de la muqueuse des sinus, généralement causée par une infection, des problèmes nasaux ou des allergies. La bromélaïne est un supplément connu pour soulager les symptômes de la sinusite. Lorsqu'elle est associée à la quercétine, la bromélaïne peut aider à réduire la sinusite et la quercétine agit comme un antihistaminique.

• Favorise la circulation sanguine : la bromélaïne peut réduire l'agrégation des plaquettes dans les vaisseaux sanguins et réduire le risque de formation de caillots, contribuant ainsi à favoriser une circulation sanguine saine. Cela peut réduire le risque d’athérosclérose et d’autres maladies cardiovasculaires.

Application de la bromélaïne :

   Dans l'industrie alimentaire, la bromélaïne est utilisée dans le brassage, la transformation des produits laitiers, l'attendrissement de la viande, la solubilisation des protéines des céréales, la digestion fonctionnelle des protéines, la clarification de la bière, la pâtisserie, la production d'hydrolysats de protéines et comme aide à la digestion.

   Dans le domaine des compléments alimentaires, la bromélaïne, en tant qu'enzyme digestive, peut faciliter la digestion des aliments en hydrolysant les protéines et peut également améliorer l'absorption des nutriments ; utilisez son effet anti-inflammatoire pour réduire les douleurs articulaires et soulager l'œdème et la douleur causés par des lésions musculaires. La bromélaïne a des effets cliniques et thérapeutiques significatifs, notamment dans la régulation de la croissance tumorale, les brûlures au troisième degré et l'amélioration des antibiotiques. Il peut également être utilisé comme thérapie orale anti-inflammatoire pour traiter des maladies ou des tumeurs malignes liées à la coagulation sanguine. maladie.

   Dans le domaine des cosmétiques, il peut blanchir efficacement la peau, soulager les rides, l'acné, la peau sèche et d'autres problèmes de peau. La bromélaïne peut décomposer efficacement les cellules mortes de la peau à la surface de la peau, favoriser le remplacement des cellules cutanées sous la surface de la peau et jouer le rôle d'exfoliation. La bromélaïne peut également soulager efficacement les contusions et les gonflements après des injections cosmétiques.

Dans le domaine de la médecine, il s'agit d'une sorte de protéase végétale, efficace dans les domaines anti-inflammatoires, le traitement des maladies respiratoires, le traitement des maladies des os et des articulations et le traitement des maladies du sein. Il peut éliminer l'inflammation chronique du tissu de collagène musculaire et a un effet positif sur la récupération de l'inflammation chronique du corps. La bromélaïne est une source naturelle pure, elle est donc considérée comme une protéase naturelle pouvant être directement utilisée dans les médicaments. Il s'agit d'une matière première pharmaceutique sûre qui a été reconnue par les pays développés du monde entier, notamment l'Europe, l'Amérique et le Japon.