Alpha-FetOprotéine (AFP) est une protéine produite principalement par le foie dans un bébé en développement (fœtus) et la partie d'embryon en développement similaire à la cavité de jaune dans les œufs d'oiseaux (tissus sac de jaune).Les niveaux AFP sont généralement élevés lors de la naissance d'un bébé, puis déclinez rapidement.